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2024.05.18 (토)
'토종닭'검색결과 - 전체기사 중 3건의 기사가 검색되었습니다.
신품종 토종닭 풍미 비교 콜레스테롤 함량 비교 구 분 기존 토종닭 일반육계 신품종 토종닭 2A ...
농촌진흥청(청장 김경규) 골든시드프로젝트(이하 GSP) 종축사업단은토종닭과 일반 육계의 육질 분석 결과, 토종닭이 맛(풍미)과 건강에 이로운 영양 성분을 더 많이 가졌다고 밝혔다. GSP종축사업단은 농림축산식품부 다부처사업의 일환으로 2013년부터 국가기관, 대학, 민간기업 등과 함께 실용계로 보급할 신품종 토종닭 개발 연구를 수행하고 있다. 순천대학교 남기창 교수팀은 개발 중인 토종닭에 대한 능력 검증을 위해 일반 육계(고기용 닭)와 기존 토종닭, 신품종 3종에 대한 육질분석연구를 수행했다. 다리 살과 가슴살의 ...
- 씨닭은 실용화재단에 2월 28일까지, 실용닭은 종계 농장에 신청 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 토종닭 고유의 풍미를 살리고 생산성도 높인 ‘우리맛닭1)’ 실용닭을 생산하는 종계(씨닭)를 분양한다.국립축산과학원 가금연구소는 농업기술실용화재단과 기술이전 실시계약을 맺은 종계 농장에 씨닭을 보급하고, 종계 농장에서는 실용닭을 생산하는 형태로 산업화를 추진하고 있다.‘우리맛닭’ 씨닭 분양을 원하는 농장은 2020년 2월 28일까지 농업기...